ココナッツオイルとは

ココナッツオイルとは?いろんな名称からベストを選ぶための知識

最近、会社で勤めている人が海外に行き、ココナッツオイルを購入してきました。テレビなどでは、「オーガニックのココナッツオイルが良い!」「エクストラバージンオイルが良い!」とはよく聞きますが、本当はどうなのでしょうか?疑問を持ちながらココナッツオイルを選ぶための知識をまとめました。


ココナッツオイルとは!選ぶための知識

ココナッツオイルとは

ココナッツオイルとは、ヤシ科の高木「ココヤシ」の果実である「ココナッツ」から採取することが出来る油脂(ゆし)のことをいいます。オイル自体は滑らかではなく、少しざらざらとした感じです。(商品では滑らかなのもあります。)

ココナッツオイルの中には以下の呼び方で呼ばれるココナッツオイルが存在します。

  • エクストラバージンココナッツオイル
  • 有機エキストラバージンココナツオイル
  • オーガニックココナッツオイル
  • JAS認定有機ココナッツオイル

様々なココナッツオイルの呼び方があり、消費者は迷う傾向にあります。「有機JAS認証」などの記載がある以外のココナッツオイルは安心することができますね。ただ、この呼び名は製造方法の違いからついているケースがあります。ココナッツオイルの製造方法を確認してみましょう。

ココナッツオイルの商品名の違い

ココナッツオイルの商品名の違い

また、エクストラバージンココナッツオイルと、バージンココナッツオイルは違いがありません。

言葉 意味
エクストラバージン(バージン)オイル 果実から絞ったままの油をいう
オーガニックオイル 化学肥料や農薬を使わないこと
また、その土壌で2,3年前から化学肥料を使ってないこと
有機オイル 化学肥料や農薬を使わないこと
また、その土壌で2,3年前から化学肥料を使ってないこと
JAS認定 農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した商品

上記を確認いただいてわかるように、「オーガニック」の定義と「有機」の定義が一緒になりますが、違う意味で利用している場合も多く見受けられます。そのため、オーガニックや有機と記載があった場合には意味を理解した上で確認することと、以下のココナッツオイルの製造方法を確認していきましょう。

知っておこうココナッツオイルの製法について

知っておこうココナッツオイルの製法

ココナッツオイルにはフレッシュなココナッツオイルを利用した製造方法と、通常の販売されている「化学製法」という方法存在します。また、ココナッツオイルの製法は3つの過程により製造されます。

  • 圧搾(あっさく)・・・圧力でしぼること
  • 分離・・・オイルのみ抽出する
  • ろ過・・・不純物と水分も排除する

基本的には上記のような工程によってココナッツオイルは作成されます。各業者、独自の圧搾作業と、分離方法、ろ過方法を利用して、様々な呼び名で呼ばれてしまうため消費者は混乱してきますね。

 

良いココナッツオイルの特徴

良いココナッツオイルの特徴 一概に先ほど説明した化学製法が悪いというわけではありませんが、良い成分が多く含まれているココナッツオイルの特徴としては、以下の通りです。

  • 低温で圧搾されたココナッツオイル
  • 発行分離法による分離方法
  • ココナッツオイルの生産地(フィリピン)

上記が良いココナッツオイルの特徴といえます。繰り返しになりますが、低温でなくても、発行分離法が遠心分離法でも、悪いわけではありません。最上級のココナッツオイルという意味で考えてみてください。

また、ココナッツオイルの産地ではフィリピンが一番だという声が多いです。産地にもこだわる方はチェックして選びましょう。

 

化学製法によるココナッツオイル製造法

化学製法によるココナッツオイルを製造した場合には、化学物質を利用してココナッツオイルを製造します。非常に早く安価に出来上がる特徴があります。安く売られているココナッツオイルはすべて化学製法によって製造されています。

 

ココナッツオイルの使用感まとめ

以下、私なりにまとめたココナッツオイルの使用感になります。

固まるの? ココナッツオイルは放置すると固まります。
ただ、カチカチになることはありません。
(一般的に25度以下で保存をすると白く固まります。)
臭いについて ココナッツ特融のにおいがする
味覚について 臭いがあるため、味がするイメージがありますが、
基本的に味はありません。

 

おすすめのココナッツオイル

おすすめのココナッツオイル

私がおすすめするココナッツオイルは以下の通りです。

  • JAS認定のココナッツオイルであること
  • 有機(オーガニック)であること
  • 無精製、無添加であること
  • 非加熱抽出であること

上記がおすすめするココナッツオイルです。

【おすすめ商品】
ココナッツオイル

  • 名称:ハンズオーガニックエクストラバージンココナッツオイル
  • 販売会社:株式会社ハンズトレーディング

公式サイトへ


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まあさ

まあさ

年齢:29歳 血液型:O型【美容に関してのこだわり】美容商品は友人やホームページの口コミ数が多いものを信じて購入しています。クリック♪クリック♪【美容の為に頑張っていること】何事も継続です!継続は力なり。以上。

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